Ontdek de absolute topklasse van Deens kookgerei met de Scanpan CTQ serie. CTQ staat voor Commercial Titanium Quality en combineert het strakke, geborstelde roestvrijstalen ontwerp van de bekende CTX-lijn met de nieuwste, professionele Stratanium anti-aanbaklaag. Deze serie is speciaal ontwikkeld voor kookliefhebbers en professionele chefs die geen enkel compromis willen sluiten tussen bakprestaties, duurzaamheid en een stijlvolle presentatie op het fornuis.
Meerlaagse Constructie voor Perfecte Warmteverdeling
De pannen uit de CTQ serie beschikken over een geavanceerde 5-laags constructie. De combinatie van roestvrij staal aan de buiten- en binnenzijde met een zuivere aluminium kern garandeert een snelle, gelijkmatige warmteverdeling van de bodem tot aan de bovenrand. Hierdoor reageert de pan direct op temperatuurveranderingen en worden vervelende hotspots voorkomen.
Deens Design & Universeel Inzetbaar
Met hun geborstelde RVS behuizing en ergonomische, gegoten RVS handgrepen stralen de CTQ pannen puur Scandinavisch vakmanschap uit. De handgrepen blijven op de kookplaat lang koel en zijn stevig geklonken voor maximale veiligheid. Bovendien zijn alle CTQ pannen geschikt voor alle warmtebronnen – inclusief inductie – en bestand tegen oven temperaturen tot maar liefst 250 °C.
Gebruiks- en Onderhoudsadvies
-
De Inductieregel (70% vermogen): Laat een Scanpan CTQ pan rustig op temperatuur komen. Gebruik op inductie & gas maximaal 70% van het vermogen en vermijd de boosterstand bij een lege pan om oververhitting te voorkomen.
-
Bakken met minder vet: Dankzij de Stratanium+ structuur heb je slechts een minimale hoeveelheid boter of olie nodig voor een perfect bakresultaat.
- Schoonmaken: Laat de pan na gebruik afkoelen. Spoel hem af met warm water, een mild afwasmiddel en een afwasborstel of spons. De Stratanium laag laat etensresten moeiteloos los. Zorg dat de vetlaag helemaal verdwenen is.