Zoek je een compacte, oersterke koekenpan zonder anti-aanbaklaag die lang meegaat? De Scanpan Impact koekenpan met een diameter van 20 cm combineert Deens design met uitstekende bakprestaties. Deze roestvrijstalen koekenpan is bij uitstek geschikt voor het snel dichtschroeien van vlees op hoge temperaturen, het bakken van een perfect gebakken ei of het maken van een snelle lunch.
De koekenpan is gemaakt van hoogwaardig roestvrijstaal en heeft een dikke sandwichbodem die zorgt voor een optimale warmteverdeling. De handgreep van de pan is intern verbonden met klinknagels voor een permanente bevestiging aan de pan en de pan is daarnaast voorzien van een speciale rand die ervoor zorgt dat u niet knoeit tijdens het koken. Bovendien is de Scanpan Impact Koekenpan vaatwasmachinebestendig, zodat u na het koken vliegensvlug klaar bent met schoonmaken. Kortom, de ideale combinatie van kwaliteit en functionaliteit!
Gebruik: Omdat dit een pan zonder anti-aanbaklaag is, laat je de pan eerst goed op temperatuur komen op een matige warmtebron. Voeg daarna pas boter of olie toe. Laat eiwitten of vlees de eerste minuut rustig stollen; het laat vanzelf los zodra er een mooi korstje is gevormd.
Schoonmaken: Na gebruik even laten afkoelen. Warm water en een gewone afwasborstel met afwasmiddel zijn vaak genoeg. Bij hardnekkige aanbakresten laat je de pan even weken met warm water of gebruik je een RVS-reiniger.
In mijn kookwinkel in Elst raden we de Scanpan Impact serie ontzettend vaak aan voor wie wil overstappen van een pan met anti-aanbaklaag naar een 'echte' stalen pan. De prijs-kwaliteitverhouding van deze Deense serie is werkelijk ongeëvenaard.
Mijn keukentip: twijfel je of de pan warm genoeg is om vlees of eieren te bakken? Sprenkel een paar drupjes water in de droge pan. Als de drupjes als balletjes over de bodem 'dansen' (het Leidenfrost-effect), heeft de pan de perfecte temperatuur bereikt.
Bekijk hier ons assortiment koekenpannen zonder anti-aanbaklaag
