Met het Scanpan Classic bakkersmes haal je een stukje Scandinavische perfectie in huis. Met een lemmetlengte van 23 cm is dit mes ideaal voor het snijden van grote broden, meergranenstokbroden en zelfs delicate taarten. De Classic-serie van Scanpan staat wereldwijd bekend om haar tijdloze uitstraling en de focus op functioneel design dat simpelweg doet wat het moet doen: perfect snijden.
Het geheim van dit bakkersmes zit in de geometrie van de kartels. Deze zijn zo geslepen dat ze de korst van het brood 'grijpen' en erdoorheen zagen in plaats van te drukken. Hierdoor blijft de luchtige structuur van versgebakken brood of een luchtige biscuitbodem volledig intact. De lengte van 23 cm zorgt ervoor dat je ook bij bredere broden in één vloeiende beweging kunt snijden.
Scanpan maakt voor de Classic-serie gebruik van hoogwaardig Duits roestvrij staal. Het staal ondergaat een speciaal hardingsproces waardoor het mes niet alleen vlijmscherp wordt geleverd, maar die scherpte ook veel langer behoudt dan standaard keukenmessen. De overgang van het lemmet naar de handgreep is naadloos afgewerkt, wat bijdraagt aan een optimale hygiëne, aangezien resten van deeg of broodkruimels geen kans krijgen om zich te nestelen.
Volledige Controle: De ergonomische handgreep zorgt ervoor dat je hand niet vermoeid raakt, zelfs niet bij het snijden van grotere hoeveelheden.
Veelzijdig: Naast brood ook uitermate geschikt voor het snijden van groenten met een harde schil, zoals pompoen of meloen.
Tijdloos Design: Het zwarte handvat in combinatie met het glanzende staal past in elke professionele of moderne keuken.
Reiniging: Om de kwaliteit van het staal en de scherpte van de kartels te waarborgen, raden wij aan het mes met de hand af te wassen en direct af te drogen.
Opbergen: Gebruik een messenblok of magneetstrip om te voorkomen dat de kartels beschadigen door contact met ander keukengereedschap in de lade.
Ons assortiment Classic messen van Scanpan
