Til je roerbakgerechten naar een hoger niveau met de Zwilling Peak Wokpan Ceraforce HyCoat 30 cm met Glazen Deksel. Deze royale hybride wokpan combineert de authentieke, snelle hittegeleiding van roestvrij staal met het gebruiksgemak van de nieuwste keramische antiaanbaklaag. Dankzij de hoge, gebogen zijwanden schep je ingrediënten op hoge temperatuur moeiteloos om, terwijl het meegeleverde glazen deksel deze wok extra veelzijdig maakt voor stoven en stomen.
Wat de Zwilling Peak serie uniek maakt, is de gepatenteerde Ceraforce HyCoat® technologie. De wokpan is voorzien van een PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag waar een verhoogd roestvrijstalen micro-rooster (honingraatstructuur) in is verwerkt. Het RVS netwerk beschermt de onderliggende keramische coating tegen mechanische slijtage. Hierdoor kun je met een gerust hart metalen wokspatels en tangen gebruiken. Bovendien zorgt het micro-reliëf ervoor dat vetstoffen zich optimaal verdelen voor het perfecte roerbakresultaat.
De Zwilling Peak wokpan is opgebouwd uit 3 lagen hoogwaardig materiaal (Tri-Ply): een binnenlaag van duurzaam 18/10 roestvrij staal, een snedgeleidende aluminium kern en een buitenlaag van magnetisch roestvrij staal. Doordat deze 3 lagen vanuit het hart van de bodem helemaal doorlopen tot aan de bovenste rand, ontstaat een vliegensvlugge en volkomen egale warmteverdeling. Dit voorkomt dat ingrediënten aan de zijkanten koud blijven of aanbranden.
De wokpan wordt compleet geleverd met een transparant glazen deksel. Hierdoor kun je het garen van je gerecht nauwlettend in de gaten houden zonder hitte te verliezen. De stevige roestvrijstalen grepen zijn strak vastgeklonken. Dankzij de holle constructie blijven de grepen op het fornuis prettig hanteerbaar.
Schoonmaken: Laat de pan na gebruik afkoelen. Was hem af met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte spons. Dankzij de Ceraforce HyCoat coating laat vuil ontzettend makkelijk los. Tevens is de wok geschikt voor in de vaatwasmachine, wel adviseren wij handafwas voor een langere levensduur.
