Ervaar het ultieme kookgemak voor al je stoofgerechten, sauzen en grote porties met de Zwilling Peak Hapjespan Ceraforce HyCoat 26 cm (3,8 liter). Deze veelzijdige hybride sauteupan combineert de uitstekende schroeikracht van roestvrij staal met de moeiteloze werking van een hoogwaardige keramische antiaanbaklaag. Dankzij de hoge, rechte zijwanden en de royale inhoud van 3,8 liter bereid je in deze pan moeiteloos gerechten voor het hele gezin zonder dat saus over de rand spat.
Wat de Zwilling Peak serie uniek maakt, is de gepatenteerde Ceraforce HyCoat® technologie. De hapjespan is voorzien van een PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag waar een verhoogd roestvrijstalen micro-rooster (honingraatstructuur) in is verwerkt. Het RVS netwerk beschermt de onderliggende keramische coating tegen mechanische slijtage. Hierdoor kun je met een gerust hart metalen spatels en keukenhulpjes gebruiken. Bovendien zorgt het micro-reliëf ervoor dat vetstoffen zich optimaal verdelen voor een knapperige korstvorming bij het aanbraden.
De Zwilling Peak hapjespan is opgebouwd uit 3 lagen hoogwaardig materiaal (Tri-Ply): een binnenlaag van duurzaam 18/10 roestvrij staal, een snedgeleidende aluminium kern en een buitenlaag van magnetisch roestvrij staal. Doordat dit materiaal doorloopt vanuit het hart van de bodem helemaal tot aan de bovenste rand, ontstaat een vliegensvlugge en volkomen egale warmteverdeling. Dit voorkomt dat sauzen of stoofpotjes aan de randen aanbranden en bespaart energie op inductie.
De hapjespan is uitgerust met een stevige, gegoten roestvrijstalen handgreep en een handige tegengreep die strak zijn vastgeklonken. Hierdoor til je de pan, zelfs wanneer deze gevuld is tot 3,8 liter, altijd veilig en stabiel op. De holle constructie van de handgrepen zorgt ervoor dat deze tijdens het koken op het fornuis prettig koel blijven. De pan is bestand tegen hoge temperaturen en mag tot maar liefst 260 °C in de oven.
Schoonmaken: Laat de pan na gebruik afkoelen. Was hem af met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte spons. Dankzij de Ceraforce HyCoat coating laat vuil ontzettend makkelijk los.
