Met de Le Creuset Campagnard Braadpan in hartvorm breng je een vleugje romantiek in de keuken. Deze pan is vervaardigd uit het wereldberoemde geëmailleerde gietijzer, dat bekend staat om zijn vermogen om hitte extreem goed vast te houden. Hierdoor garen je ingrediënten gelijkmatig, of je nu langzaam vlees stooft of een delicate saus bereidt. De diepe, kersenrode kleur met het klassieke verloop maakt van elk gerecht een bijzondere presentatie.
Hoewel de vorm speels is, zijn de prestaties uiterst serieus. De binnenzijde is voorzien van de sterke, lichte emaillaag van Le Creuset. Deze laag is volledig poriënvrij en bestand tegen zuren, waardoor er geen geuren of smaken in de pan trekken. Dankzij de lagere wanden en de brede bodem is deze pan ook uitermate geschikt voor gerechten die je eerst kort aanbraadt en daarna laat sudderen.
Hoogwaardig Gietijzer: Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en de oven.
Duurzaam Emaille: De glazuurlaag aan de buitenkant is krasbestendig en behoudt zijn glans, ook na jarenlang intensief gebruik.
Perfecte Sluiting: Het zware deksel, eveneens in hartvorm, houdt vocht en aroma's in de pan voor een mals resultaat.
Cadeautip: Hét ultieme geschenk voor bruiloften, jubilea, Valentijnsdag of gewoon voor de liefhebber van bijzonder kookgerei.
Koken: Gebruik bij voorkeur houten of siliconen keukengerei om de binnenlaag in topconditie te houden.
Reinigen: Om de dieprode glans van de glazuurlaag optimaal te beschermen en in het algemeen de levensduur van de pan te verlengen, raden wij handwas aan.
Temperatuur: Gebruik altijd een hittebron die past bij de bodemmaat van de pan voor de meest energiezuinige bereiding. Warm de pan altijd rustig op, zeker op inductie.
Wat ik vaak als tip geef: gebruik deze pan eens voor het bakken van een hartvormige cake of een tarte tatin in de oven. Omdat het gietijzer de warmte zo mooi verdeelt, krijg je een perfecte garing die je met een dunne bakvorm nooit haalt. De kleur Kersenrood blijft de meest tijdloze kleur van Le Creuset.
