Breng de ultieme Franse kooktraditie en tijdloze elegantie naar je keuken met de Le Creuset Braadpan Signature Meringue 24cm. Deze gietijzeren braadpan, in Frankrijk traditioneel ook wel cocotte genoemd, is al decennialang hetonbetwiste icoon onder het kookgerei. De prachtige kleur Meringue is geïnspireerd op de zachte, romige tinten van vers geklopt schuimgebak en geeft je keuken en eettafel een rustige, chique uitstraling.
Gietijzer staat bekend om zijn uitzonderlijke vermogen om warmte op te nemen, vast te houden en uiterst gelijkmatig af te geven. Zodra de pan op temperatuur is, kun je de warmtebron op een lage stand zetten. Dit maakt deze braadpan van 24 cm de ideale partner voor het zachtjes laten sudderen van stoofvlees, hachee, draadjesvlees, curries, soepen en rijke pannenkoek- of stoofschotels.
Als onderdeel van de Signature-serie beschikt deze braadpan over doordachte verbeteringen:
Grote, comfortabele handgrepen: 45% groter ontworpen zodat je de pan altijd stevig en veilig kunt verplaatsen, zelfs met dikke ovenwanten.
Geëmailleerde binnenzijde: Het gladde, zandkleurige geëmailleerde oppervlak absorbeert geen geuren of smaken, reageert niet met zure ingrediënten (zoals tomaat of wijn) en maakt het opvolgen van het garingsproces heel overzichtelijk.
Hermetisch sluitend deksel: Houdt het vocht en de vluchtige aroma's perfect opgesloten in de pan, wat zorgt voor mals en sappig resultaat.
Hittebestendige RVS knop: De ergonomische knop op het deksel is gegoten uit roestvrij staal en is bestand tegen elke oventemperatuur.
De Inductieregel (70% vermogen & geleidelijk opwarmen): Gietijzer heeft tijd nodig om warmte op te nemen. Verhit de pan altijd geleidelijk op een lage tot middelhoge stand (maximaal 70% van het vermogen op inductie). Gebruik nooit de boosterfunctie om te voorkomen dat het emaille beschadigt door thermische shock.
Kookgerei: Gebruik keukenhulpjes van silicone, hout of kunststof om de geëmailleerde laag krasvrij te houden.
Schoonmaken: Laat de pan na het koken eerst volledig afkoelen voordat je er koud water in doet. Spoel de pan af met warm water, een zachte spons en een mild afwasmiddel. Gebruik geen schuursponsjes of agressieve reinigingsmiddelen.
Met een inhoud van 4,2 liter is deze pan ideaal voor het bereiden van maaltijden voor 4 personen (of voor het maken van een ruime portie stoofvlees waarvan je nog wat kunt invriezen).
Meringue heeft een prachtige, zachte glans met een subtiel kleurverloop van licht crème/ivoor naar een warmere amandelachtige tint aan de onderzijde.
Hoewel geëmailleerd gietijzer vaatwasserbestendig is, raden wij aan om de pan altijd met de hand af te wassen. Veelvuldig gebruik van de vaatwasser kan de emailelaag na verloop van tijd mat of dof maken.
Bekijk hier ons assortiment braadpannen
