Met de Fissler Essential koekenpan (28 cm) haal je een pan in huis die prestaties en gezondheid moeiteloos combineert. De pan is vervaardigd uit hoogwaardig aluminium, wat zorgt voor een razendsnelle warmtegeleiding. Het hart van de pan is de duurzame keramische coating. Deze laag zorgt ervoor dat je ingrediënten niet aan de bodem kleven, zelfs niet als je minimaal boter of olie gebruikt. Bovendien is de pan volledig vrij van schadelijke PFAS-stoffen, wat wel zo prettig is voor jou en het milieu.
Fissler heeft met de Essential-lijn een pan gecreëerd die toegankelijk is, maar zonder in te leveren op de kwaliteit. De ergonomische handgreep ligt stevig in de hand en blijft tijdens het koken op het fornuis koel. Dankzij de speciale bodemtechnologie staat de pan altijd stabiel op je kookplaat, wat zorgt voor een veilig en gecontroleerd bakproces.
PFAS-vrij: Veilig koken zonder zorgen over schadelijke dampen bij hoge temperaturen.
Lichtgewicht: Ondanks de robuuste bouw is de pan makkelijk te hanteren in de keuken.
28 cm Diameter: Het perfecte formaat voor gezinnen of het bereiden van grotere maaltijden.
Made in Germany: Ontworpen en geproduceerd volgens de hoogste standaarden van Fissler.
Om de keramische laag van je Fissler Essential pan jarenlang in topconditie te houden, adviseren wij het volgende:
Hittebeheersing: Gebruik de pan op middelhoge temperaturen. Fissler adviseert 2/3 van de capaciteit. Keramiek geleidt warmte zeer efficiënt; de hoogste stand (of boost-functie) is niet nodig en kan de laag op termijn beschadigen.
Reinigen: Wij raden handwas aan met een zachte spons en een mild afwasmiddel. Dit is de beste manier om de antiaanbak-eigenschappen te behouden.
Keukenhulpjes: Gebruik bij voorkeur houten of siliconen spatels (zoals die uit de Fissler Essential accessoire-lijn) om krassen te voorkomen.
Opbergen: Gebruik altijd panbeschermers wanneer je pannen in elkaar stapelt.
De Fissler Essential 28 cm is mijn 'go-to' pan voor het bereiden van kwetsbare producten zoals vis, eieren of pannenkoeken. Wat ik vaak als tip geef: laat de pan eerst rustig op temperatuur komen op een middelhoge stand voordat je de ingrediënten toevoegt. Omdat aluminium zo goed geleidt, heb je vaak maar 50% tot 70% van de capaciteit van je inductiekookplaat nodig voor een perfect resultaat. En onthoud: het is niet alleen voor vis, ook voor het goudbruin bakken van aardappeltjes is deze keramische laag onverslaanbaar.
