Bak de meest royale quiches en hartige taarten met de diepe taartvorm van Emile Henry in de kenmerkende kleur Grand Cru. Met een indrukwekkende diameter van 32 cm en haar extra hoge randen is deze vorm speciaal ontworpen voor rijkgevulde recepten met veel ingrediënten. Dankzij de iconische, dieprode glazuurlaag serveer je jouw creaties na het bakken direct in stijl vanuit de oven op tafel.
Het geheim van een geslaagde quiche of taart zit in een perfect gegaarde bodem zonder droge of verbrande randen. Het gepatenteerde HR® (High Resistance) keramiek van Emile Henry neemt de ovenwarmte langzaam op en verdeelt deze uiterst gelijkmatig over de gehele vorm. Hierdoor garen groenten, eier-vullingen en deeg perfect gelijktijdig. Bovendien blijft het gerecht aan tafel nog lang heerlijk warm.
Elk product van Emile Henry wordt in Frankrijk persoonlijk gecontroleerd op kwaliteit. De extreem harde geëmailleerde glazuurlaag is kras- en stootvast. Je kunt de quiche dus gerust direct in de vorm aansnijden met een scherp mes of opscheppen met een stalen taartschep. De schaal verdraagt extreme temperatuurschommelingen (-20°C tot +270°C) en mag na bereiding gewoon in de vaatwasser.
Merk: Emile Henry
Product: Diepe Taartvorm / Quichevorm / Vlaaivorm
Diameter: Ø 32 cm
Kleur: Grand Cru (Klassiek Dieprood)
Materiaal: HR® Keramiek
Eigenschappen: Extra hoge rand, krasvast glazuur, geleidelijke warmtegeleiding
Temperatuurbereik: -20°C tot +270°C (Geschikt voor oven, vriezer, magnetron)
Vaatwasserbestendig: Ja
Herkomst: Frankrijk (Marcigny)
Garantie: 10 jaar fabrieksgarantie
Gebruik: Vet de vorm voor het aanbrengen van deeg licht in met boter en een beetje bloem voor het eenvoudig uithalen van de punten.
Schoonmaken: Dankzij het ultrasladde glazuur hechten bakresten nauwelijks. De vorm kan direct in de vaatwasser of eenvoudig worden afgewassen met een spons en warm water.
In onze kookwinkel in Elst krijgen we vaak de vraag welke vorm het beste is voor rijkgevulde quiches met veel groenten en room. De normale taartvormen zijn daar simpelweg te laag voor! Deze diepe variant van 32 cm biedt écht de inhoud die je nodig hebt.
Mijn baktip: bak je quichebodem bij voorkeur even 10 minuten 'blind' voor met bakbonen voordat je de natte vulling toevoegt. Zo krijg je in combinatie met het Franse keramiek een ongeëvenaard krokante bodem!
