Voor wie geen concessies wil doen in de keuken is er de Demeyere Proline 7 van 28 cm. Dit is de grotere broer van de bekende Proline-serie en dé pan voor het bereiden van grotere porties, van meerdere biefstukken tegelijk tot een flinke schotel gebakken aardappels. Dankzij het indrukwekkende 7-lagenmateriaal (4,8 mm dik) dat doorloopt tot aan de rand, wordt de hele pan één grote, gelijkmatige hittebron. Geen 'hotspots' meer in het midden, maar een perfecte garing over het volledige oppervlak.
Professionele Power op elk Fornuis De Proline 28 cm is gebouwd om een leven lang mee te gaan. De unieke TriplInduc® technologie zorgt ervoor dat de bodem vlak blijft en tot 30% meer rendement haalt op inductie. Dankzij de Silvinox® oppervlaktebehandeling blijft het roestvrij staal zilverwit glanzen en is de pan na het bakken in een handomdraai weer schoon. Omdat deze pan geen kwetsbare anti-aanbaklaag heeft, kun je zonder zorgen metalen spatels gebruiken en op hoge temperaturen bakken voor dat perfecte krokante korstje.
7-Lagenmateriaal (4,8 mm): Ongekende warmtecontrole en spreiding over de hele pan.
Silvinox® Technologie: Unieke behandeling waardoor de pan zilverwit blijft en vuil nauwelijks hecht.
Groot Bakoppervlak: Met 28 cm ideaal voor het bakken voor 3 tot 5 personen.
Extra Stevigheid: De massieve, gegoten RVS steel biedt een veilige en comfortabele grip.
Belgisch Vakmanschap: Inclusief 30 jaar garantie (10 jaar voor professioneel gebruik).
De 28 cm Proline is de pan die ik pak als ik voor het hele gezin kook. Het mooie van dit formaat is dat de ingrediënten de ruimte hebben; vlees gaat dan echt bakken in plaats van koken in eigen vocht. Omdat de pan zwaarder is, houdt hij de hitte extreem goed vast, ook als je er een koud stuk vlees in legt. En onthoud: het is niet alleen voor het vlees, door de egale warmte is dit ook mijn favoriete pan voor het bakken van flinke stapels goudbruine pannenkoeken of een grote tarte tatin die zo de oven in kan. Een investering waar je elke dag plezier van hebt!
Bekijk hier ons assortiment koekenpannen zonder anti-aanbaklaag
