Met de Scanpan Pro SB Induction koekenpan van 24 cm kies je voor Deens topdesign en professionele bakeigenschappen. Scanpan produceert haar pannen al decennialang in hun eigen fabriek in Denemarken en maakt uitsluitend gebruik van 100% gecertificeerd gerecycled aluminium. Dit materiaal is niet alleen milieuvriendelijk, maar geleidt warmte ook tot wel vier keer beter dan roestvrij staal. Dankzij de speciale inductiebodem reageert de pan direct op elke temperatuurwisseling, waardoor je volledige controle hebt over het bakproces.
Het absolute USP van deze Scanpan koekenpan is de unieke anti-aanbaklaag. Waar traditionele anti-aanbakpannen snel krassen en hun werking verliezen, maakt Scanpan gebruik van een unieke oppervlaktetextuur die bestand is tegen intensief gebruik. Bovendien zorgt de structuur ervoor dat je ingrediënten écht kunt dichtschroeien en bruinen, wat zorgt voor maximale smaakbeleving.
Omdat de handgreep hol is ontworpen, blijft deze tijdens het koken op het fornuis lekker koel. Wil je een gerecht na het aanbraden nog even door laten garen in de oven? Geen probleem: de pan is ovenbestendig tot maar liefst 260°C.
Diameter: 24 cm (bovenrand) – de ideale allround maat voor 1 tot 3 personen.
Materiaal: Robuust gegoten aluminium (100% gerecycled) met een rvs-handgreep.
Warmtebronnen: Volledig geoptimaliseerd voor inductie, maar ook geschikt voor gas, elektrisch en keramisch.
Kooktechniek: Door de uitstekende warmtegeleiding van het aluminium hoef je de pan zelden op de hoogste stand te zetten. Middelhoog vuur is ruim voldoende voor een perfect bakresultaat.
Reinigen: Hoewel de pan technisch gezien vaatwasserbestendig is, adviseren wij handafwas met warm water en een drupje afwasmiddel. Door de superieure anti-aanbaklaag glijdt het vuil er direct vanaf en blijft de pan tientallen jaren in absolute topconditie.
