De Scanpan Pro SB+ Induction hapjespan 28 cm met glazen deksel en een inhoud van 2,4 liter is een veelzijdige en duurzame pan voor dagelijks gebruik. Dankzij het meegeleverde deksel behoud je warmte en vocht, waardoor smaken beter tot hun recht komen en gerechten extra mals blijven. De innovatieve Stratanium+ antiaanbaklaag biedt perfecte bakresultaten zonder aanbakken, met of zonder olie. De pan is gemaakt voor intensief gebruik, voorzien van een ergonomische roestvrijstalen handgreep en geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Bovendien is de hapjespan ovenbestendig tot 250 °C, waardoor je moeiteloos kunt overstappen van fornuis naar oven.
Veel aluminium pannen hebben moeite met inductie, maar Scanpan heeft een speciale stalen bodem in de pan verwerkt die perfecte aansluiting vindt op je kookplaat. Hierdoor reageert de pan direct op elke temperatuurwisseling.
Belangrijk om te weten: Dankzij de superieure warmtegeleiding van het gegoten aluminium warmt de pan niet alleen razendsnel op, maar houdt hij de hitte ook extreem goed vast. Dit betekent dat je de kookplaat niet op de hoogste stand hoeft te zetten; op een middelhoge stand bereikt de hapjespan al de ideale temperatuur om te bakken. Dit is niet alleen beter voor het behoud van de vitamines in je ingrediënten, maar ook energiezuinig en beter voor de levensduur van de pan.
