Het Scanpan Classic universeel mes, ook wel een 'utility knife' genoemd, is met zijn lemmet van 15 cm een van de meest gebruikte messen in de keuken. Het is de perfecte keuze voor taken die te groot zijn voor een officemesje, maar waar een groot koksmes te lomp voor is. Of u nu een stuk kipfilet snijdt, een tomaat in plakjes verdeelt of een baguette open snijdt; dit mes biedt de ideale combinatie van wendbaarheid en kracht. Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal dat onder een slijphoek van 26 graden is geslepen voor een vlijmscherp resultaat.

Dit universele mes is een onmisbare toevoeging aan uw messenset:

• Optimale Veelzijdigheid: Door het slanke en middelgrote lemmet is dit mes geschikt voor bijna elke snijtaak; van het fijne werk tot het snijden van kleinere stukken vlees.
• Uitzonderlijke Scherpte: Het staal is gehard tot een hardheid van 56 Rockwell; dit zorgt ervoor dat het mes zijn scherpte langdurig behoudt en tegelijkertijd eenvoudig zelf aan te zetten is.
• Perfecte Controle: De balans tussen het lemmet en de ergonomische handgreep is uiterst nauwkeurig afgesteld; dit geeft u maximaal vertrouwen tijdens het snijden en voorkomt vermoeidheid in de hand.
• Hygiënisch Design: Het handvat is naadloos verbonden met het staal, waardoor er geen randjes zijn waar vuil of bacteriën zich kunnen ophopen; dit maakt het mes zeer onderhoudsvriendelijk.
• Scandinavisch Vakmanschap: De Classic serie van Scanpan wordt wereldwijd gewaardeerd om de robuuste kwaliteit en het functionele ontwerp dat jarenlang meegaat in de actieve keuken

Onderhoudstip: Handafwas voor een langere levensduur: Om de superieure snijkwaliteit van uw Scanpan mes te behouden, adviseren wij dringend om het mes met de hand af te wassen. De hitte en het agressieve klimaat in een vaatwasser tasten de moleculaire structuur van het staal aan, waardoor het mes sneller bot wordt. Spoel het mes direct na gebruik af en droog het grondig met een zachte doek.

Ons assortiment Classic messen van Scanpan