Met de Ooni RVS pizzaschep met kunststof handvat haal je het maximale uit je pizza-oven. Wanneer je bakt op temperaturen tot wel 500 graden Celsius, telt elke seconde. Een pizza moet snel gedraaid worden voor een gelijkmatige garing en mag niet te lang op de schep blijven liggen. Ooni heeft deze 30 cm brede pizzaschep speciaal ontworpen om dit proces zo soepel en veilig mogelijk te laten verlopen.
Het grote voordeel van deze Ooni pizzaschep is het gebruik van hoogwaardig, glanzend roestvrij staal. Het blad is extreem dun en gestroomlijnd afgewerkt. Hierdoor schuif je de schep na het 'lanceren' met het grootste gemak onder de bakkende pizza om hem een kwartslag te draaien of te controleren op de perfecte leopard spotting (de karakteristieke zwarte blaasjes op de korst). Het rvs is oersterk, buigt niet door onder het gewicht van een rijkelijk belegde pizza en is bovendien hygiënisch en eenvoudig schoon te maken.
Het handvat van de pizzaschep is gemaakt van een stevig, glasvezelversterkt nylon. Dit materiaal is niet alleen vederlicht, maar beschikt ook over uitstekende warmte-isolerende eigenschappen. Hierdoor blijft de greep altijd comfortabel koel, hoe dicht je ook bij de gloeiende vlammen van je Ooni-oven komt. De ergonomische vorm van het kunststof handvat zorgt voor een perfecte balans en een stevige grip, zodat je de pizza met een zelfverzekerde beweging in en uit de oven manoeuvreert.
Merk: Ooni.
Materiaal blad: Hoogwaardig roestvrij staal (RVS).
Materiaal handgreep: Hittebestendig, glasvezelversterkt kunststof (nylon).
Breedte blad: 30 cm (geschikt voor pizza's tot ca. 12 inch).
Compatibiliteit: Ideaal voor Ooni Koda 12, Fyra 12, Volt 12 en reguliere ovens.
Onderhoud: Eenvoudige handafwas.
Gebruik: Hoewel deze rvs-schep uitblinkt in het draaien en uithalen van de pizza, kun je hem ook gebruiken voor het inschieten. Bestrooi het rvs in dat geval met een klein beetje griesmeel (semola) of bloem, bouw je pizza snel op en schiet hem direct de oven in om vastplakken te voorkomen.
Reinigen: Laat de schep na gebruik volledig afkoelen. Was hem af met de hand met warm water en een milde zeep. Droog de schep direct goed af om de glans van het rvs te behouden. Gebruik geen schuursponsjes om krassen op het gladde oppervlak te voorkomen.
Veel mensen beginnen hun pizza-avontuur met een houten plank, maar als je eenmaal op de hoge temperaturen van een Ooni-oven bakt, wil je echt een rvs-schep zoals deze erbij hebben. Mijn gouden tip: gebruik je houten pizzaschep puur om de rauwe pizza op te maken en in de oven te schieten, en gebruik deze rvs-schep van Ooni om de pizza tussendoor te draaien en eruit te halen. Omdat metaal flinterdun is, schuif je hem veel makkelijker onder de pizza zonder de korst te beschadigen.
