Dit iconische Japanse koksmes, met zijn karakteristieke ontwerp en ongeëvenaarde scherpte, is een ware blikvanger en de ultieme partner voor elke chef en thuiskok. Global staat wereldwijd bekend om zijn precisie, balans en duurzaamheid, en de G80 belichaamt deze kwaliteiten tot in de perfectie.
Het Santokumes, wat "mes van de drie deugden" betekent, is meester in het snijden van vlees, vis en groenten. Met zijn brede, maar slanke lemmet van 18 cm biedt de Global G80 een indrukwekkende veelzijdigheid. Vervaardigd uit Global's exclusieve CROMOVA 18 roestvrij staal, is het lemmet vlijmscherp, extreem slijtvast en behoudt het zijn snijvermogen uitzonderlijk lang. De specifieke slijphoek van het Japanse lemmet garandeert een ongekende precisie bij elke snede.
