Haal absolute topkwaliteit en iconisch Japans design in huis met de Global Messenset G9211 3-delig. Deze zorgvuldig samengestelde set bevat drie van de meest populaire en veelzijdige messen uit de vermaarde Global-collectie: het legendarische G-2 koksmes, het scherpe G-9 broodmes en het wendbare GS-11 universele fileermes. Met deze driedelige basisset ben je in één keer uitgerust voor ruim 90% van al het snijwerk in de keuken.
Elk mes in de Global G9211 set is vervaardigd uit het gepatenteerde CROMOVA 18 roestvrij staal. Deze staallegering (met chroom, molybdenum en vanadium) is speciaal ontwikkeld om een extreme scherpte te combineren met een uitstekende roestbestendigheid en taaiheid. De messen worden onder een kaarsrechte hoek van 15 graden geslepen. Anders dan bij traditionele Europese messen ontbreekt de schuine velling aan de snede, waardoor het mes moeiteloos en met minimale weerstand door elk ingrediënt glijdt.
Het handelsmerk van Global is het kenmerkende holle roestvrijstalen handvat met de bekende zwarte antislip-stippen. De handgreep wordt exact met de juiste hoeveelheid zand gevuld om de perfecte gewichtsbalans tussen het lemmet en het handvat te creëren. Doordat het mes uit één stuk roestvrij staal is gegoten en naadloos is afgewerkt, kunnen etensresten en bacteriën nergens achterblijven. Dit maakt Global messen uiterst hygiënisch en eenvoudig te reinigen.
Global G-2 Koksmes (20 cm): Het onbetwiste vlaggenschip van Global. Hét universele koksmes voor het snijden en wiegen van groenten, vlees, vis en kruiden.
Global G-9 Broodmes (22 cm): Voorzien van een scherpe, grove karteling. Zaagt moeiteloos door harde broodkorsten, maar snijdt ook met gemak door harde groenten zoals pompoen of meloen.
Global GS-11 Universeel- / Fileermes (15 cm): Een flexibel, smal mesje met een spitse punt. Perfect voor het fijnere snijwerk, het fileren van kleine vis/vleesstukken of het schillen van groenten en fruit.
Schoonmaken: Reinig de messen direct na gebruik met warm water en een mild afwasmiddel. Droog ze meteen zorgvuldig af met een zachte doek.
Geen Vaatwasser: Was Global messen nooit in de vaatwasser. Agressieve vaatwasmiddelen en hitte kunnen de snede beschadigen, corrosie veroorzaken en de staalstructuur aantasten.
Snijondergrond: Gebruik altijd een houten of kunststof snijplank. Niet snijden op glas, steen, marmer of titanium; dit maakt de fijne snede onmiddellijk bot.
Opbergen: Bewaar de messen veilig in een messenblok, aan een magnetische messenstrip of in een beschermende messenbeschermer/ foedraal om beschadiging van de snede te voorkomen.
