Naadloze afwerking zorgt voor een zeer hygiënisch oppervlak en minimaliseert bacterievorming. Het mes is uitgebalanceerd tussen lemmet en handgreep voor optimale gebruiksvriendelijkheid. Het handvat biedt een optimale antislip grip en is niet voorgevormd, waardoor het mes aan ieders unieke manier van vasthouden kan voldoen. De verfijnde slijphoek maakt precieze snijtechnieken mogelijk, en de uitgebreide collectie biedt keuzemogelijkheden voor diverse behoeften. Het uitgesproken design van de Global messen kenmerkt zich door hun fantastische kwaliteit. Alle koksmessen zijn extreem scherp en behouden deze scherpte langdurig. Vervaardigd van lichtgewicht Cromovastaal met een hardheid van 56-58 HRC, zijn de Global GS14 messen geschikt voor zowel thuisgebruik als professionele toepassingen.

De Global GS14 is een officemes met een lemmet van 15 cm. Het mes heeft grove kartels en is daardoor geschikt voor het snijden van groenten, fruit, broodjes of een krop sla. De Global GS-serie vertoont sterke gelijkenissen met de bekende Global G-serie, maar onderscheidt zich door handvaten met een specifieke vorm, waardoor ze anders aanvoelen in de hand tijdens het gebruik.