Met de Fissler M5 Pro-Ply koekenpan van 26 cm haal je professionele gastronomische kwaliteit naar je eigen keuken. Waar traditionele pannen met een ingekapselde bodem de warmte alleen via de onderkant verspreiden, is de gehele body van de M5 Pro-Ply opgebouwd uit zeven afzonderlijke elementen verdeeld over vijf lagen premium metaal (een slimme combinatie van roestvrij staal en een drievoudige aluminium kern). Dit zorgt voor een ongekende thermische controle: de pan warmt extreem snel op, verdeelt de hitte onmiddellijk tot aan de bovenrand en houdt de temperatuur perfect constant zodra je ingrediënten toevoegt.
De diameter van 26 cm is de absolute favoriet in de keuken omdat hij groot genoeg is om flinke porties te bereiden zonder dat de pan je hele fornuis in beslag neemt. Bak moeiteloos drie malse biefstukken tegelijk, schroei een royale lading kipfiletblokjes dicht of bak een perfect goudbruine röstikoek. Omdat de pan volledig is gemaakt van puur roestvrij staal zonder kwetsbare plastic anti-aanbaklaag, kun je er met een gerust hart met metalen spatels en gardes in werken. De pan kan bovendien moeiteloos van het fornuis direct de oven in om gerechten verder te laten garen of te gratineren.
Fissler staat bekend om zijn oog voor detail en dat zie je terug in de afwerking. De binnenzijde van de pan is spiegelglad gepolijst, waardoor etensresten minder snel aanhechten en de pan na gebruik verrassend eenvoudig schoon te maken is. Dankzij de unieke lastechniek is de roestvrijstalen greep naadloos aan de panbehuizing bevestigd. Er zijn aan de binnenkant dus geen storende klinknagels (rivetten) aanwezig waar zich vet of vuil kan ophopen. Dit garandeert een optimale hygiëne en een strakke look.
✓ Superieure Kookprestaties: Biedt de perfecte maillardreactie—krijg die heerlijke, goudbruine korst vol authentieke smaak.
✓ Innovatieve Koudmetaalgreep: De ergonomisch gevormde rvs handgreep blijft op het fornuis comfortabel koel en ligt perfect in de hand.
✓ Handige Maatverdeling: Voorzien van een laser-geëtste maataanduiding (in liters) aan de binnenzijde voor het direct afmeten van vloeistoffen.
✓ Onverwoestbaar Duits Design: Volledig vrij van PFAS of kunstmatige anti-aanbaklagen, ovenbestendig tot 230°C en vaatwasserbestendig.
De Pan Opwarmen: Zet de pan zonder olie of boter op een middelhoog vermogen op de kookplaat. Doe na een minuutje de 'watertest': sprenkel een paar druppels water in de pan. Als de druppels als glanzende parels over de bodem dansen, is de pan heet genoeg.
Vetten: Voeg nu pas je olie of boter toe, zet de warmtebron een klein tikje lager en leg je ingrediënt in de pan.
Geduld: Het eten zal in eerste instantie vastplakken aan de bodem. Geen paniek en ga er niet aan trekken! Zodra de poriën zijn dichtgeschroeid en er een mooi korstje is gevormd, laat het gerecht vanzelf volledig los.
Ons assortiment koekenpannen zonder anti-aanbaklaag
Ons assortiment Fissler m5 Pro-Ply pannen
