Ben je op zoek naar een complete, duurzame koekenpannenset waarmee je gezond én zorgeloos kunt koken? De Fissler Ceratal Evo Classic Koekenpannenset (24 cm & 28 cm) combineert Duitse topkwaliteit met een milieuvriendelijke, 100% PFAS-vrije keramische anti-aanbaklaag. Dankzij de stijlvolle, matzwarte afwerking heeft deze set een hele strakke en moderne uitstraling die in elke keuken past.
De Ceratal® Evo Classic pannen zijn voorzien van Fissler's innovatieve, watergedragen keramische anti-aanbaklaag. Deze laag biedt uitstekende anti-aanbakeigenschappen voor het zorgvuldig bakken van eieren, vis, groenten en malse vleesgerechten, en dat alles zonder dat er schadelijke stoffen zoals PFAS of PTFE aan te pas komen. Bovendien is de behuizing van de pan gemaakt van tot wel 60% gerecycled aluminium, wat deze set een uiterst verantwoorde keuze maakt.
Zoals je van Fissler mag verwachten, presteren deze pannen op het allerhoogste niveau op het fornuis. De gepatenteerde CookStar® bodem garandeert een snelle, gelijkmatige warmteverdeling van het midden van de pan tot aan de randen. Hierdoor bakt je gerecht overal even snel en bespaar je bovendien energie. De bodem blijft gegarandeerd perfect vlak, zelfs bij intensief gebruik op inductiekookplaten.
Met de extra hoge rand en het royale bakoppervlak kun je in deze pannen moeiteloos ingrediënten omscheppen zonder dat het aanrecht vies wordt. De kunststof veiligheidsgreep ligt comfortabel in de hand, heeft een handige insteekbescherming voor de vingers en is klinknagelvrij vastgezet, waardoor etensresten of vet zich niet kunnen ophopen.
Warmtebeheer: Laat de pan geleidelijk opwarmen. Keramische coatings geleiden warmte ontzettend efficiënt. Gebruik bij voorkeur een klein beetje olie of boter voor het beste bakresultaat.
Schoonmaken: Spoel de pannen na afkoeling eenvoudig af met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte spons of EuroScrubby. Hoewel keramiek makkelijk reinigt, verlengt handwas de levensduur aanzienlijk.
Keukengerei: Gebruik bij voorkeur keukengerei siliconen ( bijv. van Tools2Cook ) om krasjes op de keramische coating te voorkomen.
De overstap naar PFAS-vrij koken is tegenwoordig een logische keuze, en Fissler laat met deze Ceratal Evo Classic zien dat dit absoluut niet ten koste hoeft te gaan van het bakresultaat. Deze zwarte set van 24 cm en 28 cm vormt de ideale basisuitrusting in je keukenkastje.
Mijn belangrijkste temperatuurtip bij keramische pannen: zet de kookplaat of het gas op maximaal 70% van het totale vermogen (gebruik bijvoorbeeld stand 6 of 7 van de 9 op inductie). Keramiek houdt warmte enorm goed vast, waardoor een te hoge stand niet nodig is en het de anti-aanbaklaag op de lange termijn beschermt tegen oververhitting!
Ja, dankzij de speciaal ontwikkelde Fissler CookStar® bodem zijn deze pannen uitermate geschikt voor alle inductiekookplaten, evenals voor gas, elektrisch en keramisch.
Nee, de Ceratal® gecoate laag is volledig op waterbasis geproduceerd en bevat absoluut geen PFAS, PTFE, PFOA, lood of cadmium.
Om de anti-aanbaklaag zo lang mogelijk in topconditie te houden, raden we aan om keramische pannen altijd met de hand af te wassen. Dankzij de gladde afwerking is afspoelen met een warm sopje in een paar seconden gebeurd.
Ons assortiment koekenpannen met keramische anti-aanbaklaag
Onze tips: pannen met keramische anti-aanbaklaag
