Geniet van heerlijk malse stoofschotels, rijke sauzen en malse vleesgerechten met de Demeyere Alu Pro 5 Sauteerpan Ceraforce 24cm. Deze hoogwaardige sudderpan combineert de snelle warmtegeleiding van dik gesmeed aluminium met de milieuvriendelijke en gezonde Ceraforce® keramische anti-aanbaklaag. Zo bereid je moeiteloos al je favoriete gerechten met minimale toevoeging van vetstoffen.
De Alu Pro 5 sudderpan is uitgerust met de innovatieve Ceraforce® keramische anti-aanbaklaag. Deze laag is extreem glad, krasbestendig en volledig vrij van schadelijke chemicaliën zoals PFAS en PTFE. Dankzij de uitstekende anti-aanbakeigenschappen schroei je ingrediënten prachtig goudbruin aan zonder dat ze vastplakken, waarna je het gerecht rustig laat sudderen. Bovendien is de pan na gebruik in een handomdraai weer schoon.
De bodem van 5 mm dik gesmeed aluminium is voorzien van de gepatenteerde TriplInduc® technologie en een speciale Radiant® bodem. Dit zorgt ervoor dat de pan tot 30% efficiënter werkt op inductiekookplaten en op alle warmtebronnen strak en stabiel blijft staan. De warmte wordt razendsnel opgenomen en gelijkmatig verdeeld over de gehele bodem, waardoor hotspots worden voorkomen en je ingrediënten op elk punt gelijkmatig garen.
In tegenstelling tot een zware gietijzeren braadpan is de Alu Pro 5 sudderpan verrassend licht van gewicht en wendbaar. De stevige, roestvrijstalen handgrepen zijn met klinknagels aan de pan bevestigd voor maximale veiligheid en hygiëne. Ze blijven lang koel op het fornuis en bieden een uitstekende houvast bij het verplaatsen van de pan.
Let op: Gevoeligheid voor oververhitting: Keramische antiaanbaklagen zijn gevoelig voor zeer hoge temperaturen. Bak daarom op maximaal 75% van de capaciteit.
De Inductieregel (70% vermogen): Verhit de pan geleidelijk op inductie. Begin op maximaal 70% van het vermogen om oververhitting van de anti-aanbaklaag te voorkomen. Gebruik de boosterfunctie nooit bij pannen met een anti-aanbaklaag.
Bakvetten: Gebruik altijd een klein beetje olie of boter dat geschikt is voor hogere temperaturen. Vermijd baksprays; deze kunnen een hardnekkige laag achterlaten die de anti-aanbaklaag aantast.
Schoonmaken: Laat de pan voor het schoonmaken volledig afkoelen. Was de pan met de hand af met warm water, een zachte spons en een mild afwasmiddel. De vaatwasser kan de keramische laag op termijn dof maken en de anti-aanbakwerking verminderen.
Kookgerei: Gebruik altijd siliconen spatels om beschadigingen te voorkomen en de levensduur van de anti-aanbaklaag te verlengen ( Tip: Tools2Cook )
Ons assortiment Demeyere Alu Pro 5
