Wil je groenten knapperig houden, vlees perfect dichtschroeien en de authentieke smaak van de Aziatische keuken in huis halen? De Demeyere Apollo 7 Wokpan (32 cm) is ontworpen voor roerbakken op topniveau. Omdat deze wokpan geen antiaanbaklaag heeft, kun je hem probleemloos verhitten tot hoge temperaturen voor het echte 'wok-effect'. Tijdelijk geleverd als een complete voordeelset met een gratis passende wokspatel!
Een goede wok heeft een zeer hete bodem nodig om te schroeien, terwijl de randen geleidelijk de warmte overnemen zodat opgeschoven ingrediënten warm blijven zonder te verbranden. Dankzij Demeyere’s gepatenteerde 7-Ply (7-lagenmateriaal) van 2,3 mm dikte wordt de warmte vanuit het centrum razendsnel en gelijkmatig over de gehele schaal verdeeld. Zo behouden groenten hun vitaminen, kleur en beet.
Silvinox®: Het RVS oppervlak is elektrochemisch behandeld met de unieke Silvinox® technologie. Dit verwijdert ijzer en onzuiverheden aan de oppervlakte, waardoor de wok zilverwit glanzend blijft, niet verkleurt door zuren en hitte, en na het koken zeer eenvoudig schoon te maken is.
TriplInduc®: De speciale bodemstructuur zorgt voor een maximale efficiëntie op inductiekookplaten en voorkomt dat de bodem vervormt, zelfs bij intensief dagelijks gebruik.
Bij deze Apollo 7 wokpan ontvang je tijdelijk een gratis wokspatel. De bolling van de spatel sluit naadloos aan op de ronde binnenwand van de 32 cm wok. Hierdoor schep je ingrediënten op hoge snelheid moeiteloos om zonder dat er iets aan de randen blijft plakken.
Wokken zonder antiaanbaklaag: Laat de wok eerst goed warm worden. Doe pas een klein scheutje plantaardige olie (zoals arachide- of zonnebloemolie) in de pan als deze op temperatuur is en voeg direct de ingrediënten toe.
Schoonmaken: Laat de wok na het koken even afkoelen. Blus een nog hete pan niet af met koud water. Was de wok af met warm water, een zachte spons en een mild afwasmiddel. Eventuele aangebakken resten laat je simpelweg even inweken met warm water en afwasmiddel.
