Met de Zwilling TWIN Gourmet steakmessenset haal je pure Duitse topkwaliteit naar je eettafel. Niets is zo zonde als een perfect gebakken stuk vlees dat aan tafel met een bot mes kapot wordt gedrukt of gescheurd. Zwilling, al meer dan 280 jaar een wereldwijd begrip op het gebied van snijcomfort, heeft deze steakmessen speciaal ontwikkeld om de vleesstructuur perfect te respecteren. De messen hebben een slank, buigzaam maar uiterst stevig lemmet waarmee elke snijbeweging een genot wordt.
Het geheim achter de langdurige scherpte van de TWIN Gourmet serie is het gepatenteerde FRIODUR®-ijshardingsproces. Het hoogwaardige roestvrij staal ondergaat een extreme temperatuurbehandeling (van gloeiend heet naar ijskoud), wat de structuur van het metaal optimaal verdicht. Dit zorgt ervoor dat het lemmet niet alleen flexibel en robuust is, maar ook zijn vlijmscherpe snijkant veel langer behoudt dan traditionele tafel- of steakmessen.
Het handvat is ontworpen volgens de klassieke traditie van professionele chefsmessen, afgewerkt met de iconische drie klinknagels. De doorlopende angel (het staal loopt volledig door in de kunststof handgreep) zorgt voor een perfecte balans. De ergonomische vormgeving vermindert de benodigde kracht tijdens het snijden, zodat je moeiteloos geniet van je maaltijd. Het gladde, naadloos afgewerkte kunststof heft is bovendien uiterst hygiënisch in gebruik.
Inhoud set: 6 gekartelde steakmessen.
Lemmetlengte: 12 cm (totale lengte 23 cm).
Materiaal: Zwilling speciale formule roestvrij staal met een slagvaste kunststof handgreep.
Reinigen: Hoewel messen technisch gezien in de vaatwasser kunnen, raden wij handafwas met warm water en een milde zeep ten zeerste aan. De agressieve chemicaliën in vaatwastabletten kunnen het staal en de scherpte op termijn aantasten.
Opbergen: Bewaar de messen bij voorkeur in een messenblok of een speciale lade-inzet om te voorkomen dat de lemmeten in de besteklade tegen elkaar aan stoten en bot worden.
