Met de Kernex kersenontpitter van Westmark gaat het ontpitten van kersen snel en eenvoudig. Het praktische handapparaat is een basic die in geen enkele keuken mag ontbreken. Het is heel simpel: doe het fruit erin en knijp uit, en de kers is al ontpit. Het bijzondere aan deze ontpitter: de vrucht kan zelfs met de steel ontpit worden. Plaats de kers eenvoudig met het steeltje naar beneden in het apparaat.
In mijn kookwinkel in de betuwe krijg ik rond de zomermaanden steevast de vraag: 'Marc, wat is nu de beste ontpitter voor mijn kersen?' Hoewel er grote apparaten met opvangbakken bestaan, zweer ik voor de meeste huishoudens nog altijd bij deze handzame Westmark Kernex tang. Waarom? Omdat je hiermee de ultieme controle hebt over elke individuele kers en hij na afloop binnen tien seconden is afgespoeld.
Mijn belangrijkste praktijktip voor het ontpitten: kersensap geeft vlekken die je heel moeilijk uit je kleding krijgt. Werk daarom altijd boven een diepe mengkom of een grote plastic bak en draag bij grotere hoeveelheden eventueel een keukenschort. Leg de kers bovendien altijd met de 'steelkant' naar boven in het cupje. De rvs-pen drukt de pit dan precies via de natuurlijke opening naar buiten, waardoor er nauwelijks sap rondspat en je kers er perfect ongeschonden uitkomt!
Bekijk hier ons assortiment ontpitters