Tover zelfs de wat stuggere stukken vlees om tot botermalse biefstukken en schnitzels met de Ibili Vleesvermalser 19,5 cm. Waar een traditionele vleeshamer of vleesklop het vlees plat slaat en kostbare sappen eruit perst, werkt deze naaldvermalser (ook wel blade meat tenderizer genoemd) op een veel slimmere en professionelere manier. Een onmisbaar keukenhulpje voor de echte vleesliefhebber en BBQ-fanaat!
Wanneer je de Ibili vermalser op het vlees drukt, snijden de vlijmscherpe roestvrijstalen naalden door de stugge bindweefsels en eiwitvezels heen. Dit zorgt ervoor dat het vlees tijdens het bakken of grillen niet meer samentrekt of taai wordt. Bovendien ontstaan er tientallen minuscule kanaaltjes in het vlees. Hierdoor trekken vloeibare marinades en droge rubs niet alleen aan de buitenkant, maar tot diep in het binnenste van het vlees. Het resultaat? Een ongekend sappig en smaakvol eindresultaat.
Veiligheid staat voorop. De 19,5 cm lange behuizing is voorzien van een slim veermechanisme. De scherpe RVS pinnen zitten veilig opgeborgen achter een beschermplaat en komen pas tevoorschijn zodra je de hendel stevig op het vlees duwt. Zodra je de druk loslaat, veren de naalden direct weer terug in de behuizing. Dankzij de ergonomische ronde greep aan de bovenzijde kun je gecontroleerd en zonder veel kracht te zetten over het hele oppervlak van het vlees werken.
✓ Snellere Bereidingstijd: Verkort de garingstijd van biefstuk, kip en schnitzels in de pan of op de BBQ met maar liefst 40%.
✓ Scherpe RVS Naalden: Uitgerust met vlijmscherpe, roestvrijstalen pinnen die moeiteloos door elk type vlees of gevogelte snijden.
✓ Veilig & Ergonomisch: Voorzien van een veermechanisme en een beschermkap die de naalden pas blootlegt wanneer je druk uitoefent.
✓ Handzaam Formaat: Met een lengte van 19,5 cm ligt de vermalser stevig en comfortabel in de hand.
Gebruik: Leg het vlees op een houten of kunststof snijplank (niet op een stenen of glazen aanrecht). Druk de vermalser gelijkmatig op het vlees en herhaal dit over het gehele oppervlak aan beide zijden.
Schoonmaken: Na gebruik mag de vleesvermalser in de vaatwasmachine.
