Wil je op hoge temperatuur gezond roerbakken, knapperige groenten bereiden en Aziatische klassiekers op tafel zetten zonder schadelijke stoffen? De GreenPan Apex Keramische Wokpan (28 cm) combineert professioneel tri-ply roestvrij staal met de nieuwste generatie gezonde keramische anti-aanbaktechnologie. De Apex-serie van GreenPan is speciaal ontworpen voor kookliefhebbers die geen concessies willen doen op het gebied van prestaties, duurzaamheid en design.
Het hart van deze GreenPan wok is de gepatenteerde Thermolon keramische anti-aanbaklaag. Deze coating is volledig vrij van PFAS, PFOA, lood en cadmium. Zelfs als je de wok per ongeluk oververhit, komen er geen schadelijke gassen of stoffen vrij. Dankzij de versterking met diamantkristallen is de anti-aanbaklaag extreem duurzaam en bestand tegen het gebruik van metalen keukengerei.
Een geslaagd roerbakgerecht vraagt om een wok pan die warmte snel opneemt en optimaal verdeelt. De GreenPan Apex wok is opgebouwd uit een drielagige behuizing (RVS - aluminium - RVS). De aluminium kern zorgt voor een razendsnelle warmtegeleiding van de bodem tot aan de bovenrand, terwijl de roestvrijstalen buitenkant met Evershine-technologie beschermt tegen verkleuring door hitte.
✓ Naadloos Roestvrij Stalen Design: Strakke, professionele afwerking van hoogwaardig tri-ply RVS voor een strakke look in de keuken.
✓ Superior Warmteverdeling: Drielagige behuizing (Tri-Ply) garandeert snelle, gelijkmatige hitte tot aan de rand van de wok.
✓ Ergonomische Gegoten RVS Handgreep: Stevig geklonken greep die prettig in de hand ligt en koel blijft op het fornuis.
✓ Geschikt voor Alle Warmtebronnen: Uitstekend presterend op inductie, gas, elektrisch, keramisch en in de oven tot 220°C.
Opwarmen: Laat de wok pan op een middelhoge stand geleidelijk op temperatuur komen. Gebruik maximaal 70% van het vermogen van je kookplaat; de tri-ply bodem en keramische laag nemen warmte zo snel op dat de hoogste stand of boost-functie overbodig is.
Olie & Vet: Gebruik een paar druppels olie met een hoog rookpunt (zoals arachideolie of zonnebloemolie). Vermijd olijfolie extra vierge of baksprays op keramische lagen.
Schoonmaken: Laat de wok na gebruik afkoelen en was hem eenvoudig af met warm water, een zachte spons en mild afwasmiddel om de anti-aanbaklaag in topconditie te houden.
