Maak kennis met de GreenPan Smart Shape 24 cm Koekenpan – de ideale pan voor iedereen die houdt van gezond koken met oog voor het milieu. Deze hoogwaardige koekenpan is voorzien van een revolutionaire PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag, speciaal ontwikkeld voor gezonder koken zonder schadelijke stoffen. Of je nu bakt, braadt of sautert, de Smart Shape koekenpan levert keer op keer perfecte resultaten.
De Smart Collection van Greenpan is stapelbaar zodat je ze netjes en compact kan opbergen. De koele V-vormige handgreep zorgt ervoor dat je geen pannenlappen nodig hebt om de pan veilig te verplaatsen en dankzij de naadloze binnenkant wordt afwassen makkelijker dan ooit!
Opwarmen: Warm de pan altijd geleidelijk op op een lage tot middelhoge stand. Gebruik op inductie de boost-stand niet.
Baktechniek: Gebruik altijd een klein drupje olie or boter met een hoog rookpunt. Gebruik bij voorkeur houten, siliconen of kunststof spatels.
Schoonmaken: Laat de pan na het koken eerst afkoelen. Spoel en was de pan met de hand af met warm water, een milde zeep en een zachte spons om de keramische laag in topconditie te houden. Zorg dat de "vetlaag" goed weg is.
In tegenstelling tot wat veel mensen denken over snel dichtschrooien, werkt een keramische koekenpan zoals deze GreenPan SmartShape het allerbest op medium tot middelhoog vuur.
De keramische Thermolon™ laag geleidt de warmte namelijk zo efficiënt dat de pan van zichzelf al heel snel op kooktemperatuur is. Wanneer je de warmtebron te hoog zet, kan bakvet inbranden op de antiaanbaklaag, waardoor hij op den duur zijn gladheid verliest. Houd de stand dus een fractie lager: je eitje of burger bakt net zo goudbruin en knapperig, maar de pan blijft jarenlang als nieuw!
Bekijk hier ons assortiment koekenpannen met keramische anti-aanbaklaag
