Global Hakmes G5 18cm
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
| Levertijd: | Op werkdagen voor 15:00 besteld? Dezelfde dag verzonden. Gratis verzending vanaf 25 euro |
- Cromova18 Roestvrij Staal
- Rockwell C56-58
- Alleen Handwas
- Ontworpen door Komin Yamada
- Gemaakt in Japan
De G-5 hakmes van Global met een lemmet van 18 cm is geïnspireerd op de traditionele Japanse Usaba-messen, populair bij professionele koks in het Tokio-gebied en een specialistisch groentemes. Het idee achter de vorm van het mes is dat het een rechte op-en-neer hakbeweging aanmoedigt, waarbij de volledige lengte van het lemmet in contact komt met het snijplankje en dus recht door de hele groente gaat. Er is geen noodzaak om het mes horizontaal door de hakbeweging te duwen en te trekken.