Bak je eigen ambachtelijke brood, maar dan in een compact formaat met deze kleine Emile Henry Broodbakvorm. Dit rechthoekige model in de klassieke dieprode Grand Cru kleur is de perfecte oplossing voor kleinere huishoudens, solobakkers of voor wie graag experimenteert met verschillende soorten deeg zonder direct een groot brood te bakken. Ondanks zijn bescheiden afmeting biedt deze vorm exact dezelfde professionele bakresultaten als zijn grotere broers.
De Kracht van een Mini-Steenoven Het geheim van dit kleine krachtpatstertje zit in de koepelvormige deksel van hoogwaardig HR® keramiek (High Resistance). Tijdens het bakken ontstaat er onder het deksel een constante vochtigheidsgraad, precies zoals in een authentieke Franse steenoven. Hierdoor krijgt je brood de ruimte om optimaal te rijzen en ontwikkelt het die felbegeerde, goudbruine en knapperige korst, terwijl de binnenkant heerlijk zacht en luchtig blijft.
Compact Formaat: Ideaal voor broden van ca. 500 gram; perfect voor dagelijks vers brood.
HR® Keramiek: Superieure warmtegeleiding die zorgt voor een gelijkmatige garing zonder verbrande hoekjes.
Natuurlijke Stoomkamer: Het deksel houdt de juiste hoeveelheid vocht vast voor de perfecte 'crackling' korst.
10 Jaar Garantie: Handgemaakt in Frankrijk met oog voor detail en kwaliteit.
Ons assortiment broodbakvormen
