Bak het perfecte ambachtelijke brood in je eigen keuken met de Emile Henry Broodbakvorm. Deze prachtige, dieprode (Grand Cru) vorm is speciaal ontworpen om de condities van een traditionele steenoven na te bootsen. Het geheim zit in het hoogwaardige HR® aardewerk (High Resistance), dat de warmte gelijkmatig verspreidt tot in de kern van het deeg, terwijl de koepelvormige deksel de vochtigheid precies goed reguleert.
Knapperige Korst en Luchtig Kruim Dankzij de natuurlijke eigenschappen van het aardewerk en de gaatjes in de bodem en het deksel, kan de koolstofdioxide ontsnappen terwijl de stoom binnenin behouden blijft. Dit zorgt voor die felbegeerde, knapperige korst en een heerlijk luchtig, zacht kruim. Of je nu een klassiek witbrood, een stevig volkoren of een glutenvrij brood bakt; met deze vorm van Emile Henry haal je de kwaliteit van de Franse bakker in huis.
HR® Aardewerk: Superieure warmtegeleiding en bestand tegen temperaturen van -20°C tot +270°C.
Natuurlijke Stoomoven: Het deksel houdt de vochtigheid vast voor een optimale rijs en korstvorming.
Frans Vakmanschap: Handgemaakt in Marcigny, Frankrijk, met 10 jaar garantie op fabricagefouten.
Vaatwasserbestendig: Eenvoudig te reinigen en behoudt zijn diepe Grand Cru kleur, ook na jarenlang gebruik.
