iSi Culinary: Professionele Innovatie voor de Creatieve Keuken

Wanneer je kiest voor iSi Culinary, kies je voor de wereldwijde standaard in de professionele keuken. De iconische slagroomspuiten en sifons van dit Oostenrijkse merk zijn niet meer weg te denken bij topchefs, maar ook voor de ambitieuze hobbykok opent iSi een wereld aan nieuwe mogelijkheden. Of het nu gaat om een vederlichte slagroom, een luchtige mousse of een verfijnde warme saus; iSi brengt textuur en smaak samen op het hoogste niveau.

Meer dan alleen Slagroom

Hoewel de naam iSi vaak wordt geassocieerd met slagroom, gaat het merk veel verder. Met de moderne sifons pas je de techniek van de 'Espuma' (schuim) toe op vrijwel elk ingrediënt. Dankzij de gepatenteerde systemen en hoogwaardige gaspatronen behoud je de pure smaak van je ingrediënten, terwijl je een ongeëvenaarde luchtigheid toevoegt aan je gerechten.

• Onverwoestbaar RVS: De flessen zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, ontworpen om jarenlang intensief gebruik te weerstaan.

• Warm en Koud: Veel iSi-modellen (zoals de Gourmet Whip) zijn geschikt voor zowel koude bereidingen als warme sauzen 'au bain-marie'.

• Maximale Hygiëne: De onderdelen zijn eenvoudig uit elkaar te halen en bijna volledig vaatwasserbestendig.

• Horeca Kwaliteit: iSi voldoet aan de strengste veiligheids- en kwaliteitseisen, zodat je altijd met een gerust hart aan de slag kunt.