De Cookai houtvezel snijplank is ontworpen voor maximaal gebruiksgemak. Het materiaal bestaat uit onder hoge druk samengeperste houtvezels, wat zorgt voor een oppervlak dat de voordelen van hout (mesvriendelijk) combineert met de voordelen van kunststof (hygiënisch en vaatwasserbestendig). Met een afmeting van 37 x 27 cm is dit de meest populaire maat voor dagelijks gebruik.
Deze uitvoering van Cookai blinkt uit in slimme details. Aan de ene zijde bevindt zich een handige sapgeul, ideaal voor het snijden van sappig vlees, tomaten of fruit zonder dat je aanrecht vies wordt. De andere zijde is volledig vlak, wat perfect is voor het snijden van drogere ingrediënten of het fijnhakken van kruiden. De vier geïntegreerde antislip-voetjes zorgen ervoor dat de plank stevig op zijn plek blijft liggen, wat de veiligheid tijdens het snijden aanzienlijk verhoogt.
Mesvriendelijk: Het oppervlak is hard genoeg voor stabiliteit, maar veert voldoende mee om je messen langer scherp te houden.
Hittebestendig: Bestand tegen temperaturen tot 175°C, waardoor de plank ook als onderzetter bruikbaar is.
Geen Geur- of Kleuroverdracht: In tegenstelling tot traditioneel hout trekken sappen van bijvoorbeeld rode biet of geuren van knoflook niet in de plank.
Strakke Look: De diepe antracietzwarte kleur geeft je keuken een moderne, professionele uitstraling.
Reinigen: De plank is volledig vaatwasserbestendig. Door het slanke design past hij gemakkelijk in elk vaatwasmachine-rek.
Gebruikssporen: Let op: door de mesvriendelijke structuur van het materiaal kunnen er na verloop van tijd lichte snijgroefjes in het oppervlak ontstaan; dit is een normale eigenschap van de plank en essentieel om de snede van je messen te beschermen.
Stabiliteit: De 4 rubberen voetjes werken het best op een droog en schoon aanrechtblad.
Deze 37 x 27 cm uitvoering is mijn persoonlijke favoriet voor het 'snelle werk'. Wat ik vaak als tip geef: gebruik de kant met de sapgeul voor je gebraden vlees of biefstuk. Het vocht wordt perfect opgevangen, waardoor je aanrecht schoon blijft. De antislip-voetjes zijn echt een uitkomst; de plank ligt als een huis op je werkblad. Het is de ideale plank voor wie niet wil inleveren op hygiëne, maar wel die mooie houten look in de keuken wil. En na het koken? Hup, de vaatwasser in. Gemak dient de mens!
