Met de Smeg FPF2402CRM keramische koekenpan van 24 cm haal je de perfecte balans tussen Italiaanse elegantie en modern kookcomfort in huis. Of je nu snel een eitje bakt in de ochtend of een verfijnd diner bereidt in de avond; een betrouwbare koekenpan van 24 cm mag in geen enkele keuken ontbreken. Smeg heeft deze pan zo ontworpen dat hij niet alleen een sieraad is voor het oog, maar dankzij de gelaagde body en de professionele rvs-steel voldoet aan alle eisen van de moderne thuischef.
De basis van deze Smeg koekenpan bestaat uit een dikke laag gesmeed aluminium. Dit materiaal staat erom bekend dat het hitte flitsend snel opneemt en gelijkmatig verdeelt over de gehele bodem, waardoor je ingrediënten overal exact even snel garen. De binnenzijde is uitgerust met een gepatenteerde, ultra-gladde keramische coating. Omdat deze laag volledig vrij is van PFAS en andere schadelijke chemicaliën, kook je met een gerust hart 100% gezond. Keramiek is van nature gladder en harder dan traditionele antiaanbaklagen, waardoor je aanzienlijk minder boter of olie nodig hebt en ingrediënten moeiteloos door de pan glijden.
Het oog wil natuurlijk ook wat. De glanzende, crèmewitte laklaag geeft deze pan die iconische vintage look die perfect matcht met de overige Smeg apparatuur in je keuken. De pan is uitgerust met een robuuste, ergonomische roestvrijstalen steel die met zware klinknagels aan de buitenzijde is gemonteerd. Hierdoor voelt de pan solide aan en kun je hem ook veilig in de oven gebruiken om bijvoorbeeld een frittata een goudbruin korstje te geven.
✓ Optimaal Meeneemcomfort & Hanteerbaarheid: Gemaakt van zware kwaliteit gesmeed aluminium voor een snelle, egale warmtegeleiding zonder zwaar gewicht.
✓ Dikke Gelaagde Bodem: Zorgt voor een stabiele, trillingsvrije werking op inductie en voorkomt hotspots waar eten snel aanbrandt.
✓ Gegoten RVS Steel: De ergonomische roestvrijstalen handgreep is stevig vastgeklonken en biedt een veilige, comfortabele grip tijdens het omdraaien.
✓ Volledig Ovenbestendig: Schuif de koekenpan moeiteloos in de oven om gerechten na te garen of warm te houden.
Gebruik: Keramische pannen geleiden warmte extreem snel en efficiënt. Gebruik op een inductiekookplaat daarom nooit de boost-functie en vermijd de allerhoogste standen. Een middelhoge stand is ruim voldoende om de pan snel heet te krijgen. Gebruik altijd siliconen of houten spatels om de laag krasvrij te houden.
Reinigen: Om de keramische antiaanbaklaag en de glanzende crème buitenzijde jarenlang in absolute nieuwstaat te houden, adviseren wij bij Marc Cook & Home handafwas. Laat de pan na gebruik kort afkoelen op het aanrecht. Met een zachte spons, warm water en een drupje mild afwasmiddel veeg je het gladde oppervlak in een handomdraai schoon.
Mijn tip voor deze 24 cm Smeg koekenpan: dit is qua formaat de meest multifunctionele pan die je kunt bezitten; ideaal voor kleine gezinnen, singles, of als handige pan 'erbij'. Wat ik klanten als allerbelangrijkste praktijktip meegeef voor het koken met deze keramische laag: gebruik je kookplaat geleidelijk op maximaal 70% van het vermogen! Omdat de combinatie van het aluminium en de keramische structuur de warmte waanzinnig snel opneemt, is een stand 6 of 7 (van de 10) al meer dan voldoende. Als je hem constant op de allerhoogste stand gebruikt, oververhit je de vetstoffen, wat de antiaanbakwerking op den duur kan beschadigen.
