Global Messenset G-2111 - 3 Messen: G2 - GS1 - GS11

Deze set van Global biedt de perfecte combinatie van de drie meest essentiële messen: koksmes G2 - klein keukenmes GS1 - flexibel fileermes GS11.

Koksmes G2:

• De koksmes G-2 van Global is het best verkochte Japanse keukenmes ooit gemaakt! Het kan snijden, dobbelen, hakken en werkelijk alles doen wat je nodig hebt. Een multifunctioneel allround lemmet dat in vrijwel elke geproduceerde messenset zit. 

  Een fantastisch multifunctioneel allround lemmet dat in vrijwel elke messenset van Global Produce zit. Winnaar van meerdere prijzen, waaronder Which Best Knife en de Housewares ICON award, heeft de G-2 zijn plaats in de keukengerei hall of fame verstevigd.

• Lengte Lemmet: 20cm
• Rockwell C56-58
• Alleen handwas
• Gemaakt in Japan

Klein keukenmes GS1:

• Dit kleine koksmessen is universeel in gebruik, ideaal voor het snijden van kleinere ingrediënten, zoals voor het schillen en snijden van fruit en groenten. Global messen worden vervaardigd met unieke aandacht voor hoogwaardige materialen. Het lemmet is gemaakt van CROMOVA 18 roestvrij staal, gesmeed en vervolgens ijsgehard om een hardheid van 56-58 Rockwell te bereiken. Het kenmerkende handvat, gevuld met zand, biedt optimale balans en is vervaardigd van roestvrij staal. De zwarte "stippen" op het lemmet ontstaan door de kuiltjes te beschilderen met Japanse lak. Global messen worden geslepen onder een hoek van 15 tot 17 graden, wat resulteert in een uitzonderlijk dunne snede die het moeiteloos mogelijk maakt om door allerlei soorten vlees, groenten en fruit te snijden.

• Lemmet van 11 cm
• Vervaardigd van gepatenteerd CROMOVA 18 roestvrij staal
• Totale lengte van 23 cm
• Gewicht: 95 gram
• Gebruik van uniek Chromova 18 staal
• Gehard tot 58 Rockwell voor duurzaamheid
• Voortdurend vlijmscherp van begin tot eind
• Volledig roestvrijstalen ontwerp
• Kuiltjes op het handvat voor uitstekende grip

Flexibel fileermes GS11:

• Het Global GS11 fileermes beschikt over een flexibel lemmet van 15 cm, wat het gemakkelijk maakt om verschillende soorten vis nauwkeurig te fileren. Global messen hebben een onmiskenbare plaats veroverd in talloze (professionele) keukens. De messen worden vlijmscherp geleverd dankzij hun extreem dunne slijphoek van 15-17 graden. Global maakt gebruik van hun eigen staalsoort, genaamd CROMOVA 18, met een hardheid van 56-58. Dit staal is bijna volledig roestbestendig en zeer duurzaam. Het unieke metalen handvat wordt naadloos aan het lemmet gelast met behulp van een speciale techniek. De toegevoegde kuiltjes op het handvat bieden een uitstekende en stevige grip. Om de optimale balans van de messen te behouden, worden de handgrepen gevuld met zand.

Alle 3 de messen zijn vervaardigd met het hoogste niveau van vakmanschap en worden geleverd met de kenmerkende Global kwaliteit. Met hun naadloze ontwerp en uitzonderlijke scherpte bieden ze niet alleen superieure prestaties, maar voegen ze ook een vleugje verfijning toe aan elke keuken.