Global Fileermes Flexibel GS11 15cm
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (1) |
| Levertijd: | Op werkdagen voor 15:00 besteld? Dezelfde dag verzonden. Gratis verzending vanaf 25 euro |
Het Global GS11 fileermes beschikt over een flexibel lemmet van 15 cm, wat het gemakkelijk maakt om verschillende soorten vis nauwkeurig te fileren.
Global messen hebben een onmiskenbare plaats veroverd in talloze (professionele) keukens. De messen worden vlijmscherp geleverd dankzij hun extreem dunne slijphoek van 15-17 graden. Global maakt gebruik van hun eigen staalsoort, genaamd CROMOVA 18, met een hardheid van 56-58. Dit staal is bijna volledig roestbestendig en zeer duurzaam. Het unieke metalen handvat wordt naadloos aan het lemmet gelast met behulp van een speciale techniek. De toegevoegde kuiltjes op het handvat bieden een uitstekende en stevige grip. Om de optimale balans van de messen te behouden, worden de handgrepen gevuld met zand.
