Een goede hapjespan combineert ruimte, controle en gelijkmatige warmte. Deze hapjespan met hoge rand is ontworpen voor gerechten waarbij je wilt bakken, omscheppen en laten sudderen in één pan. De hoogwaardige keramische antikleeflaag zorgt ervoor dat ingrediënten niet blijven plakken en dat je met minder vet kunt koken. De hoge rand biedt extra capaciteit en voorkomt spatten, ideaal voor pasta’s, risotto, roerbakgerechten of eenpansmaaltijden. Door de stevige constructie behoudt de pan zijn vorm, ook bij intensief gebruik.
De pan is gemaakt van koud gesmeed aluminium daardoor verzekerd Demeyere een goede warmtegeleiding. In de binnenkant van de pan zit een keramische Ceraforce anti-aanbaklaag, daardoor blijven ingrediënten niet aan de bodem blijven plakken of aankoeken. De keramische anti-aanbaklaag is tevens volledig vrij van PFAS. Gebruik enkel accessoires van hout of siliconen, dit om beschadigingen aan de anti-aanbaklaag te voorkomen.
De keramische Ceraforce® antikleeflaag is extra sterk, PFAS-vrij én krasbestendig. Combineer dat met het stijlvolle design, en je hebt een pan die niet alleen presteert, maar ook gezien mag worden. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. De pan is hittebestendig tot 230 °C Door de speciale Radiant® bodem staat de pan altijd stabiel en maakt hij volledig contact met de kookplaat. De warmte verspreidt zich gelijkmatig. Met de exclusieve TriplInduc® technologie werkt de pan optimaal op inductie en verbruik je tot 30% minder energie bij dezelfde temperatuur. Bij het aanpassen van de kookstand reageert de pan direct en nauwkeurig.
Bekijk hier onze collectie van Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce
