De Demeyere John Pawson 7 steelpan van 16 cm is de absolute top voor de veeleisende kok. Dit icoon combineert minimalistisch design met de meest geavanceerde kooktechnologie ter wereld. Dankzij de unieke InductoSeal bodem wordt de hitte ongekend gelijkmatig verdeeld; zelfs op een laag vuur presteert deze pan optimaal.

Het is niet zomaar een pan voor je sauzen of eieren. De rvs wanden zijn behandeld met de Silvinox technologie; dit zorgt ervoor dat het zilverwitte staal zelfs na jarenlang intensief gebruik niet verkleurt. De pan voelt solide aan en de dubbelwandige deksel houdt de hitte en aroma's perfect binnen de pan.

• Zeven lagen materiaal: De 7-PlyMaterial technologie loopt door tot aan de rand; dit garandeert een constante temperatuur over het hele oppervlak.
• InductoSeal® bodem: Een koperen schijf in de bodem zorgt voor een supersnelle reactie op temperatuurwisselingen; dit is essentieel voor delicate sauzen.
• Silvinox oppervlaktebehandeling: Vingerafdrukken en hardnekkige vlekken krijgen geen kans; de pan blijft glanzen als nieuw.
• Gegoten rvs greep: De steel is ergonomisch gevormd en blijft lang koel; dit biedt maximale controle tijdens het schenken.
• Perfecte schenkrand: De speciale rand voorkomt morsen bij het overgieten van vloeistoffen; je werkblad blijft schoon.
• 30 jaar garantie: Een bewijs van de ongeëvenaarde Belgische kwaliteit die Demeyere al decennia biedt.

Veelgestelde vragen over de Demeyere John Pawson steelpan

Is de Demeyere John Pawson steelpan geschikt voor inductie? De John Pawson serie is specifiek ontwikkeld voor topprestaties op inductie. Dankzij de TriplInduc technologie behaalt deze pan een tot 30% hoger rendement op inductiekookplaten. De pan reageert direct op temperatuurwisselingen; dit geeft je de volledige controle over het kookproces.

Wat maakt de InductoSeal bodem in deze steelpan uniek? De InductoSeal bodem bestaat uit zeven verschillende lagen met een kern van koper. Koper is de beste warmtegeleider die er is; dit zorgt voor een razendsnelle en perfect gelijkmatige hitteverdeling tot in de kleinste hoekjes van de pan. De bodem is hermetisch gelast aan de zijwand; dit biedt extra veiligheid en hygiëne omdat er geen vet of vuil tussen kan komen.

Waarom verkleurt het roestvrij staal van deze Demeyere pan niet? Demeyere gebruikt de gepatenteerde Silvinox technologie om het roestvrij staal te behandelen. Dit elektrochemische proces verwijdert onzuiverheden uit het staal; hierdoor blijft de pan zilverwit glanzen. Zelfs na contact met zure ingrediënten of jarenlang gebruik in de vaatwasser blijven vingerafdrukken en verkleuringen weg.

Ons assortiment van Demeyere John Pawson